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2018年4月18日津弥や 春祭り

津弥やでは、『春祭り』を開催させていただきます。 4月1日より5月末日までの期間に個人団体を問わずお一人様のご飲食が4,000円以上のお客様...

2017年12月13日年末年始営業のお知らせ

いつも「津弥や」を御ひいき頂き誠にありがとうございます。 津弥やは、年末29日(金)まで営業させていただきます。 年始の営業は、1月2日(火...

2017年12月10日津弥や特製「からすみ」限定販売のお知らせ

古式四条流奥伝の「津弥や」料理長末永昭一が、紀伊長島産ボラを用いて中型から大型の「からすみ」を仕込み中です。 本場長崎出身の末永料理長が、一...

2017年12月8日冬の味覚　幻の牡蠣「渡利かき」

紀北町の白石湖(周囲5キロ程の汽水湖)で育てられた幻の牡蠣「渡利かき」が、入荷しました。 渡利かきは、別名「弘法かき」とも称され、他の産地の...

2017年10月31日メニュー改定のお知らせ

津弥やでは11月1日よりメニューを改定させていただきます。 今回の改定では、お客様により旬（季節感）を感じていただけるメニューを取り揃えさせ...

料理長

古来、天皇の料理番を輩出した伝統の料理技法「古式四条流」の奥義を極め、伊勢神宮などで天皇陛下に技を奉納した腕前を持つ末永昭一料理長が腕をふるいます。

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1階

おばんざいがずらりと並んだカウンター。一人で行くもよし、二人で行くもよし。厨房の音が聞こえるにぎやかな空間でお食事をお楽しみください。

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2階

掘りごたつのお席でゆっくりと。お隣の席を気にせずまったり会話を楽しむなら、静かで落ち着いた空間のお二階で。

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「大皿おばんざい」をアテに、こだわりの旨い酒をご賞味ください。毎日でもお越し頂けるよう、日替わりでおばんざいを心を込めてお作りしております。

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カウンターにずらりと並ぶのは、旬のお野菜や魚を用いた板長の手作りおばんざい。料理は日や週によって変えているため、来店していただく度に違う味をお楽しみいただけます。

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当店の代表的なお料理を盛る器には、陶芸家「金重元郎」の作品を使用しております。特徴のある器たちは、料理をより美味しく演出してくれます。

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お客様をお迎えする空間は、いま日本を代表する注目の建築デザイナー「神谷利徳」がデザイン監修。京都の町屋を思わせるほっこりとしたくつろぎの空間をごゆっくりご堪能ください。

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「津弥や(つやや)」が選んだ本場インドのスパイス。お好み次第でトッピングがおすすめです。

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アルコール飲料は、各ジャンルごとに手に入りにくい銘柄を揃えております。
特に焼酎は、銘柄数よりも「プレミアム」にこだわりました。
近辺ではめずらしい和リキュールは女性にお勧めです。

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お席、宴会のご予約・お問い合わせ：17:30～22:30（OS/22:00）（tel）059-368-0288

こだわりおやじの座談会

～こだわりのおやじ
「津弥や(つやや)」を語る～
公開中!!

「津弥や(つやや)」プロデューサーの一言ではじまった「津弥やde座談・酔談」シリーズ。
記念すべき第一弾は「めんと大皿おばんざい 津弥や(つやや)」創造に関わった、主なこだわりおやじの座談もとい酔談(笑)
現在の「津弥や(つやや)」がオープンするまでにあった出来事や裏話などを公開致します！
「津弥や(つやや)」のこだわりの原点をたっぷりとご賞味あれ。

「津弥や(つやや)」では、毎日変わる手作り大皿おばんざいをアテに、銘柄数よりもプレミアムにこだわった焼酎や、女性に人気の和リキュールがお楽しみ頂けます。

近鉄白子駅から歩いて徒歩1分

営業時間：17:30～22:30 [ラストオーダー22:00]